Історія компанії Gon Bops почалася в далекі 1950-ті в Каліфорнії. На той час Маріано Бобаділла (Mariano Bobadilla) і Том Флорес (Tom Flores) були найбільш визнаними виробниками конго барабанів в сфері перкусії. Том був засновником Valje Drums і виготовляв одні з найбільш затребуваних афро-кубинських інструментів в США, в той час як Маріано був на чолі Gon Bops, одного з найстаріших і найбільш визнаних виробників латиноамериканських інструментів в світі.
У 2010 році відомий виробник тарілок компанія Sabian повідомила про те, що купує у Drum Workshop, Inc. майстерню, інтелектуальну власність, патенти і всі виробничі потужності Gon Bops.
«Ми були неймовірно схвильовані можливості почати нову главу в історії Sabian і Gon Bops», оголосив Енді Зілджіан. «Інструменти Gon Bops - це ідеальне поєднання традиційної майстерності та інноваційних ідей. З моменту заснування компанії у 1954 році, саме ними були розроблені і втілені в життя кілька дуже важливих ідей і поліпшень, які назавжди змінили латиноамериканські інструменти. Ми раді не тільки розширити спектр наших товарів, але і продовжити фокусуватися на новаторських підходах, які дозволяють модернізувати інструменти, відповідаючи потребам музикантів. Пошук кращого звуку - щоденна робота наших майстрів. Ми впевнені, що робимо кращий продукт, так як звук для нас завжди буде на першому місці. »
Асортимент Gon Bops на сьогоднішній день включає в себе різноманітні моделі конго, бонго, кахон, тімбале, Белли, тамбурини, шейкери, ручну перкусію, Чайм, а так же стійки, утримувачі, пластики та інші аксесуари.
У списку артистів, які використовують перкусію Gon Bops в свій музиці чимало зірок: Alex Acuna, Chad Smith (RHCP), Terry Bozzio, Billy Cobham, Tony Coleman і багато інших.